شعبة المخابز: دقيق مطاحن بنها يختلط بمخلفات القطط والكلاب
انتقد خالد مقلد المنسق العام لشعبة أصحاب المخابز بالقليوبية سوء حالة الأقماح المتواجدة فى شون مطحن بنها، والذى يعانى من اختلاط الأقماح بمخلفات القطط والكلاب والمخلفات الآدمية والتلوث والتراب ما يؤثر على نوعية الدقيق وجودة الرغيف البلدى المنتج، ومخاطر صحية ناجمة عن هذه الملوثات.
أوضح مقلد فى تصريحات صحفية اليوم الخميس أن مديرية التموين والتجارة الداخلية تتقاعس عن الإشراف على حالة الأقماح، واتخاذ الإجراءات بإصلاح الأماكن التى يتم التخزين فيها أو الحفاظ عليها من مخلفات التلوث أو إقامة سواتر تحمى الأقماح من الحيوانات الضالة التى تتنقل فوقها ما يزيد من مخاطر انتقال الأمراض، إلى القمح أثناء طحنه، وطالب وزارة التموين بالتوسع فى إنشاء الصوامع المعدنية للحفاظ على القمح من الفاقد وتدنى أساليب الحفظ دون مراعاة المواصفات القياسية المتعارف عليها.
