صينية سبانخ في الفرن من الشيف أحمد الحداد

يقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة عمل صينية السبانخ في الفرن، لتفديمها لعائلتك بشكل جديد وشهى على مائدة الغداء.

المكونات:

حزمة سبانخ
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات
كوب جبن مبشور
نصف كوب كريمة طازجة

الطريقة:
تغسل السبانخ جيدًا وتفرم ثم يتم بشر البصل ووضعه مع الزيت والثوم وتقليبهم جيدا ثم وضع السبانخ وتقليبهم مرة أخرى لمدة دقيقتين، وبعض ذلك يتم خفق البيض مع الجبن والكريمة والتوابل جيدا ووضعهم على السبانخ مع التقليب في صينية فرن وتكون الحرارة متوسطة، وتترك لمدة 20 دقيقة ثم يتم تقديمها ساخنة.