الزيتون والمكسرات والفيتامينات تقى من النوبات القلبية

أكدت الأبحاث الطبية أن النظام الغذائى الصحيح يمكن أن يقلل المخاطر التى يتعرض لها المدخنون ومرضى السكر، خاصة أن النظام الغذائى الأكثر شيوعًا فى دول جنوب أوربا فى كل من اليونان وإسبانيا وإيطاليا يتناول فيه الأشخاص الكثير من الفاكهة والأسماك والخضروات والنبيذ، وكميات صغيرة فقط من اللحوم الحمراء أو منتجات الألبان، وهى العناصر الغذائية التى تقى من العديد من الأمراض.
وأثبتت الدراسة أن وجبات سكان البحر الأبيض المتوسط الغنية بالفيتامينات، وتناول الزيتون والمكسرات، يخفض نسبة الوفاة للأشخاص المعرضين لنوبات قلبية والسكتات الدماغية بنسبة 30٪، نظرًا لأن المكونات الرئيسية لتلك الوجبات تحد من مخاطر الوفاة لتوفر عناصر الإيثانول بها.