طاجن البامية باللحمة المفرومة على طريقة الشيف عمرو

في عيد الأضحى المبارك، تبحث المرأة على التفنن في تنوع الوجبات والأشكال، من أجل أن تنال إرضاء وإعجاب أسرتها.

يقدم لكِ الشيف عمرو بربرى طريقة عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة وهي طريقة سهلة وجميلة.


المكونات
2 طماطم
2ملعقة كبيرة سمن
كيلو بامية
ملعقة صغيرة زيت ذرة
1 كوب عصير طماطم
½ كيلو لحمة مفرومة

الطريقة

اغسلى البامية ونظفيها جيدا، ثم في إناء عميق قومي بتقليب البامية في السمن والزيت نحو من 3-4 دقائق، بعدها قومى بتصفية البامية وضعيها في ضاجن فخار، ثم ضيفى اليها اللحمة المفرومة،وقطعى حبات الطماطم إلى حلقات وضعيها إلى الوجه، ثم أضيفي عصير الطماطم وقومي بتغطية الطاجن، ثم أدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180، بعدها قدميه مع الخبز أو الأرز.
وبالهناء والشفاء.