طريقة إعداد «أرز بالخلطة والتوابل» من مطبخ «الشيف راشيل»
الأرز بالخلطة والتوابل من أشهى أطباق الأرز التي يمكن تقديمها لأسرتك في مناسبة الأعياد خاصة عيد الأضحى، بطريقة الشيف راشيل كارتر.
المقادير:
كوب أرز مصرى ، ملعقتين سكر، بصلة مبشورة ، معلقتين صويا صوص، كوب شوربة أو مياه مغلية، قرنفل حصى، مستكة، ورق لورا، قرفة خشب ، بهارات، قرفة بودر.
كوب أرز مصرى ، ملعقتين سكر، بصلة مبشورة ، معلقتين صويا صوص، كوب شوربة أو مياه مغلية، قرنفل حصى، مستكة، ورق لورا، قرفة خشب ، بهارات، قرفة بودر.
طريقة الإعداد:
- نسخن سمن مع زيت ، ونضيف معلقتين سكر ، ونقلب حتى نحصل على لون بنى فاتح.
- نضيف البصل والقرفة والقرنفل وورق اللورا والمستكة ونقلب حتى تصبح لون البصلة ذهبى غامق.
- نضيف الأرز وباقى التوابل والصويا صوص ونقلب قليلا.
- نضيف الشوربة ونتركه على نار هادئة حتى تمام السواء.
- ننشل عيدان البهارات وأوراق اللورا من الأرز قبل تقديمه.
- نسخن سمن مع زيت ، ونضيف معلقتين سكر ، ونقلب حتى نحصل على لون بنى فاتح.
- نضيف البصل والقرفة والقرنفل وورق اللورا والمستكة ونقلب حتى تصبح لون البصلة ذهبى غامق.
- نضيف الأرز وباقى التوابل والصويا صوص ونقلب قليلا.
- نضيف الشوربة ونتركه على نار هادئة حتى تمام السواء.
- ننشل عيدان البهارات وأوراق اللورا من الأرز قبل تقديمه.
