ضبط 13 طن رءوس دجاج فاسدة مُعدة لتصنيع "اللانشون"
قال الدكتور أحمد نبيل، طبيب بيطري ثاني في الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالقاهرة، إن حملة من المديرية تمكنت من ضبط 13 طن لحوم مفرومة فاسدة وهياكل ورءوس وأرجل دواجن فاسدة بدائرة قسم أول السلام، كانت معدة للدخول في عملية تصنيع خامات منتجات الدواجن المصنعة آليًا كـ "اللانشون والهوت دوج والكفتة"، ونوع آخر من المدخنات يُسمى "قشطة الدجاج".
وأكد "نبيل"، في تصريحات خاصة لـ "فيتو"، أن الحملة وجدت في مقر المصنع، يوم الأربعاء الماضي، مستندات بعناوين وأسماء أكبر محال "الكباب والكفتة" في مصر، موضحًا أن جلد الدجاج وهياكله يدخلون في تصنيع كفتة "اللحم الأحمر" في المحال الشهيرة لما تضفيه من نكهة ورائحة مميزة عند تعرضها للحرارة.
