"شعبة المخابز": دقيق منظومة الخبز الجديدة "زى الزفت"
انتقد عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية سوء حالة الدقيق الذى يحصل عليه أصحاب المخابز لإنتاج الرغيف البلدى المدعم بـ5 قروش بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة فى 10 محافظات واصفا الدقيق بأنه "زى الزفت " على حد تعبيره.
وقال غراب فى تصريحات لـ"فيتو" : " إن تدنى جودة الدقيق انعكس سلبا على صناعة الرغيف وجعلت المواطنين ينتقون الخبز مثل الطماطم بعد ربط تكلفة الإنتاج لأصحاب المخابز من قبل وزارة التموين على ما يتم صرفه من الخبز للمواطنين من خلال البطاقات والكروت الذكية".
وأشار إلى أن الدكتور خالد حنفى وزير التموين، تعامل مع منظومة الخبز الجديدة من الحلقة النهائية وهم أصحاب المخابز فى حين كان يستوجب عليه أن تبدأ حلقة إصلاح منظومة الخبز من رحلة الرغيف من خلال القمح بالشون والصوامع وإنتاج الدقيق بالمطاحن وانتهاء بالمخابز لكن هذا لم يحدث.
