ننشر برامج " تحديث الصناعة " لزيادة صادرات الصناعات الغذائية

كشف المهندس أحمد طه المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة أن المركز يقدم مجموعة متخصصة من الخدمات لقطاع الصناعات الغذائية للعمل على زيادة قدرتها التنافسية، وتشمل تلك الخدمات أساليب وطرق تحسين الإنتاجية وترشيد تكلفة الإنتاج، وذلك من خلال تطبيق أساليب الإنتاج الرشيد والصيانة الوقائية وترشيد استهلاك الموارد، بالإضافة إلى توافق معايير المنتج مع المواصفات الدولية من خلال تطبيق الأيزو 22000 ومواصفات سلامة الغذاء الدولية وشهادة التجزئة البريطانية وغيرها من المواصفات الدولية.

جاء ذلك خلال مشاركته اليوم في ندوة أقامتها الغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة -- بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديرى للصناعات الغذائية في إطار دعم النشاط التصنيعي والتصديري لقطاع الصناعات الغذائية وفتح الأسواق العالمية أمامه.

وأكد طه أن أحد أهم الخدمات التي يقدمها المركز هي مساعدة قطاع الصناعات الغذائية في وضع إستراتيجيات التصدير وفتح أسواق جديدة عن طريق قياس مدى استعداد الشركات للتصدير وتوفير بحوث السوق وتوفيق الأعمال، بالإضافة إلى تطوير سلسلة التوريد وتصميم نظام لإعتماد المورديين، وأخيرًا تقديم برامج تدريبية متخصصة في مجالات ( مابعد الحصاد، سلامة الغذاء، السلامة والصحة المهنية، ممارسات التصنيع الجيدة، تتبع المنتجات).

وأشار إلى ضرورة التنسيق بين الحكومة والقطاع الخاص نظرًا لحرص المنتجين على الاستفادة من تلك الفرص وإيجاد سياسة عامة تسمح بزيادة حجم الصادرات مع التركيز على ضرورة التدخل لحل المشكلات التي تقف حائلا أمام دخول المنتجات الغذائية المصرية للأسواق العالمية.