دراسة: فول الصويا يساعد على انتشار خلايا سرطان الثدي
حذر العلماء من فول الصويا لأنه يسرع من معدل انتشار خلايا سرطان الثدي عند النساء المصابة بالمرض.
فقام باحثو مركز "ميموريال سلون كيترنج" للسرطان، بولاية نيوريورك الأمريكية، بدراسة 140 سيدة مصابة بسرطان الثدي، وطلبوا من نصف المشاركات في الدراسة تناول بودرة بروتين جينيستين، البروتين الأساسي في فول الصويا، وطلبوا من النصف الآخر الابتعاد عن هذا البروتين قبل إجراء عملية استئصال الورم.
ووجد العلماء، بعد تحليل أنسجة الورم قبل وبعد العملية، أن بعض الجينات المسئولة عن نمو الخلايا تغيرت تعبيراتها لدى السيدات اللاتي تناولن فول الصويا.
وأوضحت "جاكلين برومبرج" إحدى معدي الدراسة: "تلك التغييرات الجينية ظهرت لدى السيدات اللاتي تناولن 51 جراما تقريبًا من الصويا يوميًا أي ما يعادل أربعة أكواب من حليب الصويا".
ومع ذلك، ينصح العلماء بعدم تجنب فول الصويا نهائيًا ولكن الاعتدال في استهلاكه.
وأضافت دكتورة "جاكلين": "إذا كنت مصابة بسرطان الثدي، لا تتناولي فول الصويا بكميات كبيرة، وإذا تعافيت من المرض، يمكنك تناوله لكن بصورة معتدلة".
ونشرت تلك الدراسة في مجلة "معهد السرطان القومي" بالولايات المتحدة الأمريكية.
