طريقة إعداد «سلطة المكرونة بالحمص وصوص الزبادي والمايونيز»
تقدم الشيف سلمى فؤاد طريقة إعداد سلطة المكرونة والتي تعد من أشهر أنواع المقبلات العربية، التي تقدم في المطاعم والفنادق.
المكونات:
جزر، مكرونة، حمص، ملفوف، خيار، زبادي، مايونيز.
طريقة الإعداد:
- نسلق المكرونة، ونقطع الخيار قطع صغيرة والملفوف أيضا ونبشر الجزر، ثم نخلطهم مع المكرونة.
- نسلق الحمص ونتركه جانبا.
- للصوص:
- نخلط جنب علبتين زبادي وملعقتين مايونيز وثوم مبشور.
- نضيف الحمص على المكرونة ومعهم الصوص.
- نضعها بالثلاجة حتى تبرد وتقدم .
