دراسة: تناول اللحم مسئول عن "تغير المناخ"
وجدت دراسة جديدة أن تناول اللحم يتسبب في تغير المناخ بصورة خطيرة.
فيقول العلماء، إن الاقتصاد في تناول اللحم يعتبر أمرًا أساسيًا لضمان الطلب المستقبلي على الغذاء وتفادي تغير المناخ.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن باحثي جامعة كامبريدج وأبردين، وجدوا أن الانبعاثات الغازية لمصانع إنتاج المواد الغذائية قد تتجاوز الحدود بحلول عام 2050.
وقال كبير الباحثين "بوجانا باجزيلي": "الطعام الذي نختاره غير مناسب للبيئة، فإنتاج المواد الغذائية هو المحرك الرئيسي لفقدان التنوع البيولوجي وأكبر المساهمين في تغير المناخ والتلوث".
وأوضح "بوجانا"، أن الاعتدال في استهلاك اللحوم أمر ضروري واختياره لن يندم عليه أحد".
كما توقعت الدراسة، اختفاء أحد الغابات الاستوائية الطبيعية في غضون الـ35 عاما القادمة بسبب تغير المناخ.
ومن جانبه، قال "بيتي سميث" مشارك في الدراسة: "إذا لم يغير العالم من اتجاهاته في استهلاك الغذاء، سيحتاج لميزانيات مهولة لمعالجة انبعاثات المصانع محاولةً لتجنب تغير المناخ بصورة خطيرة".
