زيت الزيتون يقي من سرطان القولون

أكد الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية، أن إضافة زيت الزيتون إلى الطعام يساعد في تقليل خطر إلاصابة بسرطان القولون، كما ذكرت أحدث الدراسات الإسبانية، كما أنه يدعم الجسم بالمناعة القوية ضد تكوين الأورام عموما والخلايا السرطانية على وجه الخصوص.

وأضاف دكتور عادل أن المكونات الأساسية لزيت الزيتون، مثل السكوالين (Squalene)، ومركبات الفلافونويد (Flavonoids)، والمركبات عديدة الفينول (Polyphenolic)، تمتلك تأثيرا كيميائيا واقيا ضد الإصابة بسرطان القولون.

وأشار الدكتور عبد الرحمن إلى مميزات أخرى لزيت الزيتون حيث يوفر وقاية أفضل من الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، بالإضافة إلى تحسين النسبة بين نوعي الكوليسترول ــ السيئ LDL والجيد -HDL. فضلا عن أنه لا يزيد من إفراز الأحماض الصفراوية (Bile acids) كما تفعل الدهون الأخرى.