طريقة عمل البسبوسة من مطبخ الشيف منى
البسبوسة من أشهر الحلويات في المطبخ المصرى ونقدم لكم من مطبخ الشيف منى طريقة عمل البسبوسة لتستمتعى مع أطفالك وزوجك بطعم رائع.
المقادير:
٢ كوب سميد "دقيق البسبوسة"
كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند
لبن زبادي
نصف كوب سمنة
بكينج بودر وفانيلا
لعمل الشربات:
3 كوب سكر
3 كوب ماء
نصف كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
- قومى بخلط المقادير التالية معا: السميد والسكر وجوز الهند والزبادى والفانيلا والقرفة معا وقلبى جيدا.
- ضعى الخليط في صينية كبيرة خاصة بالفرن مدهونة بالسمن ثم ادخليها إلى الفرن.
تجهيز الشربات:
قومى بإضافة السكر إلى ووعاء على النار واتركيه لثوان حتى يسخن ثم اغمريه بالماء وأضيفى الليمون واتركيه يغلى حتى يكون الشربات.
- قومى بإخراج الصينية من الفرن ثم اسقيها وهي ساخنة بكوب من الشربات، يرش الوجه بقليل من المكسرات وجوز الهند.
- ثم ادخليها إلى الفرن لتأخذ لونا بعد إضافة الشربات واخرجيها واضيفى باقى الكمية وقدميها إلى عائلتك ساخنة.
وبالهنا والشفا
