طريقة إعداد «إسكالوب بانيه بالجبن والزيتون»
الاسكالوب من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، وتقدم الشيف سلمى فؤاد طريقة سهلة لإعداده.
المقادير:
- باكيت عبوة إسكالوب بانيه، كوب زيت، كوب جبن موزاريلا مبشورة، ربع كوب زيتون أسود، شرائح، نصف حبة متوسطة فلفل حلو أخضر، شرائح.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة، اقلي قطع الإسكالوب إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- تخلصي من الزيت، ثم اعيدي قطع الإسكالوب إلى نفس المقلاة.
- وزعي الجبن والزيتون والفلفل على سطح قطع الإسكالوب.
- غطي المقلاة، ثم اتركيها على نار هادئة إلى أن يذوب الجبن قدميها مباشرة.
