طريقة عمل "النوجا" مع الشيف منى

"النوجا" محببة إلى نفوس الأطفال فمن منهم لا يتناولها وهو ذاهب إلى المدرسة، وليس الصغار فقط، فالكبار أيضا يفضلون تناولها، لهذا نقدم لك طريقة عمل النوجا من مطبخ الشيف منى.

المقادير:
كوب من الماء
كوب من عصير الليمون
2 كوب سكر
كوب فستق ناعم
4 كوب حليب بودرة
نصف كوب نشا
زيت

طريقة التحضير:
- ضعي السكر، والماء وعصير الليمون في قدر على النار وحركيه لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على شربات متوسط الكثافة.

-ارفعى الشربات عن النار واتركيه جانبا كي يبرد.

- اطحني نصف كمية الفستق ناعما وتجرش الكمية الباقية، أضيفي الفستق إلى القطر واخلطيه جيدًا، ثم أضيفي نصف كمية الحليب المجفف واستمري في التقليب حتى يمزج جيدا.

- أضيفي كمية الحليب الباقية تدريجيا مع الاستمرار بالمزج حتى تحصلي على عجينة يمكن تشكيلها باليد.

- بللي أطراف الأصابع بالزيت وأخذي كمية بحجم الجوزة وشكليها كالكرة واغمسيها في النشا ثم توضع في الكوب وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.

وبالهنا والشفا