البصل يحمي من الإصابة بمرض السرطان

البصل من النباتات المذكورة في القرآن الكريم، ومن المكونات الأساسية لأي أكلة مصرية، فلا يوجد مطبخ مصرى دون كمية مناسبة من البصل أو وصفة لا تحتوى عليه، ولكن هل نعرف فوائد البصل الصحية؟

تقول الدكتورة هند مرزوق، خبيرة التغذية، إن للبصل فوائد صحية مذهلة حيث يحمى صاحبه من الإصابة بمرض السرطان، حيث يحتوى على مجموعة كبيرة من المركبات التي تساعد في منع الإصابة بالمرض، وهو غني بمضادات الأكسدة التي تحافظ على الكوليسترول في الجسم، كما أنه يحمى الدماغ من الضرر ويحتوى أيضًا على مادة الكيرسيتين التي تمنع الضرر التأكسدي لأنسجة الدماغ.

وأضافت أن البصل أيضًا يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى الفتيات فهو مسكن قوى، كما أنه يساعد على الهضم ويخفف من تكرار حدوث الإمساك، كما يتميز باحتوائه على مركبات الكبريت والتي تعمل على زيادة صحة القلب والأوعية الدموية.

وتستكمل، من فوائد البصل أيضًا أنه يعتبر مضادًا قويًا للجراثيم والبكتيريا بداخل جسم الإنسان، كما أن له الكثير من الفوائد لعلاج مرضى السكري ويحمى القولون من المشكلات التي يتعرض لها.

وتنصح دكتورة "هند" مرضى قرحة المعدة بالابتعاد عن البصل أو تقليل الكميات المستخدمة منه لأنه مضاد حيوى قوى ولا يتناوله إلا بمعرفة الطبيب.