"السلامة الغذائية": برنامج جديد بـ"زراعة" الإسماعيلية
أعلن الدكتور محمد محمدين رئيس جامعة قناة السويس، اليوم الخميس، أنه تقرر بدء الدراسة ببرنامج السلامة الغذائية بكلية الزراعة بالإسماعيلية وذلك للطلاب الحاصلين على الثانوية العامة علمى-علوم لهذا العام مشيرا إلى أن تطبيق البرنامج بجامعة القناة يعد الأول في الجامعات المصرية.
وأكد الدكتور عوض فرحات البحراوى، عميد كلية الزراعة ومدير المشروع، أن هذا البرنامج هو برنامج مميز بمصروفات خاصة والدراسة به باللغة الإنجليزية بنظام الساعات المعتمدة.
وأكد الدكتور رمضان أحمد عبد الغنى، منسق البرنامج، أن الهدف هو استحداث تعليم متميز في مجال التصنيع الغذائى وسلامة الغذاء طبقا للمستويات المحلية والعالمية وإكساب الخريج معارف ومهارات علمية ومهنية وفنية في مجال سلامة الغذاء لا يتوافر له في الجامعات المصرية الأخرى وتمكنه من العمل بكفاءة متميزة في مجال الصناعة والرقابة وإدارة الهيئات والشركات المتخصصة في هذا المجال.
وأضاف أن خريج السلام الغذائية سيكون قادرًا على تحديد وتحليل المشاكل في مجال التصنيع الغذائى وترتيبها وفقًا لأولوياتها ويطبق نظم فحص الغذاء ومخاطر التسمم والمؤثرات الصحية ومسبباتها وكيفية منعها.
وتابع أن العمل سيتاح للطلاب بمصانع الأغذية والألبان ووزارة الصحة بالمعامل والمختبرات ووزارة البيئة وأجهزة حماية المستهلك ووزارة الزراعة والصناعة والتربية والتعليم والتموين وجهاز الرقابة على الصادرات والواردات والعمل بالدول العربية والأجنبية التي تتطلب الإلمام باللغة الإنجليزية في الخريجين، موضحًا أن الطلاب المتفوقين هذا العام سيتم اختبارهم بعد التحاقهم بكلية الزراعة.
