دراسة بجامعة المنوفية تحذر من تناول الوجبات السريعة
أكدت دراسة علمية بكلية الاقتصاد المنزلى بجامعة المنوفية، للباحث دكتور يوسف الحسانين، عميد الكلية، مدى مخاطر تناول الوجبات السريعة على الصحة العامة للإنسان.
وأضاف "الحسانين" فى دراسته، أن الوجبات السريعة هى أسرع الطرق للإدمان والإصابة بأمراض السكر والكلى والقلب، لأن هذه النوعية من الوجبات تزيد من فائض السعرات الحرارية وتصيب بالسمنة بنسبة تبلغ 47%، وبالفشل الكلوى بنسبة 34%، وخمول الكبد بنسبة 31%، موضحًا أن الدهون المشبعة تصيب القولون والثدى بالسرطان، وبشكل عام فإن هذه الوجبات تؤدى إلى إصابة الطلاب بالتبلد وضعف الإدراك الذهنى والنسيان، والمعروف بمرض الزهايمر، بنسبة تصل إلى 17%.
