10 نصائح لصيام مريح طوال رمضان
أكد الدكتور إبراهيم بدوى أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة، بشعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومى للبحوث، أنه لكى يمر شهر رمضان بصيام صحى خال من التعب وأوجاع البطن، يجب اتباع عدد من النصائح والتعليمات مثل الحرص على عدم الشبع في وجبة الإفطار؛ لتجنب الإصابة بالتخمة؛ ولترك مجال لتناول وجبات خفيفة أخرى بين الوجبتين.
كما أنه يجب مضغ الطعام بشكل جيد لتنشيط عملية الهضم، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الهضم وآلام في المعدة، بالإضافة إلى إطالة وقت المضغ لأن ذلك يشعرك بالشبع، ويحقق الاستفادة من إفرازات الغدد اللعابية.
وأضاف أستاذ التغذية أنه يتعين تأخير وجبة السحور إلى آخر وقتها، للتقليل من الإحساس بالجوع والعطش، مع الإكثار من تناول الماء والسوائل بين الوجبتين؛ لتعويض الفقد بالعرق والتخلص من الإمساك الذي ينتج عن نقص السوائل، مشيرا إلى ضرورة تجنب العصائر المحلاة؛ لمنع زيادة العطش، ولافتا إلى أن الشخص العادى يحتاج لما بين 2 إلى 3 لتر ماء يوميا، متضمنة السوائل مثل العصائر والألبان.
وطالب بدوي بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الماء الذي يحتاجه الجسم، وكذلك الأملاح والفيتامينات المهمة، مع الإقلال من ملح الطعام والمخللات والأطعمة المملحة والتوابل والبهارات؛ لأنها بالإضافة إلى أضرارها الصحية تزيد من الإحساس بالعطش.
ولفت أيضا إلى ضرورة الإقلال من تناول الكنافة والبقلاوة والبسبوسة لمنع التلبك المعوى والتخمة والمحافظة على مستوى الدهون، مع الإقلال من تناول الأطعمة الدسمة؛ للمحافظة على مستوى الدهون في الجسم.
واختتم بدوي نصائحه لصيام مريح طوال رمضان، بضرورة عدم الإسراف في تناول المشروبات الغازية مع وجبتى الإفطار والسحور، وممارسة نوع من النشاط الحركي بعد الإفطار بساعة، مثل المشي وصلاة التراويح؛ فهى تساعد على الهضم وتمنع تراكم المواد الضارة في الجسم.
