"استشارى تغذية" توجه نصائح لمرضى السكر والضغط الصائمين
أكدت الدكتورة إيمان سلطان استشارى التغذية أن الصيام مفيد للجسم البشري ويعمل على التخلص من السموم المتراكمة طوال العام بشرط اتباع الطرق الصحية السليمة للتغذية.
وأشارت خلال الندوة المنعقدة حالياً بدار الحكمة بعنوان" التغذية الصحية في رمضان" أن هناك تأثيرًا لشهر رمضان على أصحاب الأمراض المزمنة منها السكر والقلب والضغط، موضحة أن مريض الضغط يجب أن يلتزم بأدويته في الإفطار والسحور وزيادة الخضراوات والفاكهة في اليوم وتناول ثلاث أكواب من اللبن والمواد الغنية بالألياف الغذائية لتقليل الضغط، مؤكدة أن العرقسوس ممنوع على أصحاب مرض الضغط لأنه يشعرهم بالإجهاد والتعب.
ونصحت مرضى الضغط بتناول الأسماك عده مرات في الأسبوع بالإضافة إلى تناول المكسرات بشرط ألا تكون محمصة أو مملحة.
وأشارت إلى أن فص الثوم يحسن من سيولة الدم، وأكدت أنه يجب أن يؤخذ مع الإفطار بالإضافة إلى القرفة فضلا عن أن العرقسوس مفيد ويزود احتباس السوائل في الجسم وهو مرطب ويقلل نسب البوتاسيوم.
وأوضحت أن شراب الدوم ملىء بالمواد الفعالة ومن المشروبات المصرية الأصيلة ويؤدى لتحسين ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية ومشروب مثالى لمرضي الضغط والقلب، مؤكدة أن الخروب يعمل على معالجة السمنة وأمراض الجهاز الهضمى وينظم سكر الدم وضغط الدم.
وأضافت أن هناك 50 مليون مريض سكر على مستوى العالم يصومون رمضان، مشيرة إلى أن مرضي السكر من النوع الثانى لا يوجد لديهم أزمة في صيام رمضان.
وأشارت إلى أن هناك مرضي غير مسموح لهم بالصيام وهم مرضي السكر من النوع الأول والذين يأخذون انسولين ويجب أن يمتنعوا عن الصيام لعدم حدوث جلطات في القلب أو المخ.
