دللي أطفالك بطبق أرز بلبن لبناني بطريقة الشيف سلمى
![فيتو](images/no.jpg)
تقدم الشيف سلمى فؤاد طريقة إعداد الأرز باللبن على الطريقة اللبنانية، مؤكدة أنه من أفضل الأطباق الحلوة التي يمكن أن تقدمها الأم لأطفالها.
المقادير:
- كوب أرز مصري منقوع مدّة ساعة.
-6 أكواب من حليب الطبخ.
- نصف كوب من ماء الزهر.
- كوب من السكر.
- فستق حلبي مجروش للتزيين.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب على نار هادئة وأضيفي عليه السكر وذوبيه جيدا، حركي الحليب حتى يغلي.
- أضيفي الأرز المصري المنقوع مسبقا إلى الحليب، وحركي جيدا حتى لا يلتصق الأرز.
- عندما ينضج الأرز، أضيفي على القدر ماء الزهر وحركي بضعة دقائق، حتى يصبح المزيج كريمي.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه يهدأ نحو 10 دقائق.
- اسكبي المزيج في أطباق خاصة بالحلويات وزيني وجهها بالفستق المجروش، وضعيها في الثلاجة.