دراسة: "زيت الكانولا" مفيد لمرض السكر
أثبت بحث جديد أن الأشخاص الذين يستخدمون "زيت الكانولا" في طعامهم تنخفض لديهم مستويات السكر والكوليسترول السيئ بالدم.
وجد البحث الذي أجرته جامعة تورنتو بكندا أن النظام الغذائي الذي يحتوى على زيت الكانولا يفيد مرضى السكري من النوع 2.
وأكد البحث، أن الدهون غير المشبعة الأحادية كزيت الزيتون وزيت الكانولا قادرة على حماية الشخص من خطر الإصابة بأمراض القلب، طبقًا لما ذكره الدكتور جينكينز قائد البحث وأستاذ العلوم الغذائية في جامعة تورونتو.
جدير بالذكر، أن مرض السكري مرض لا يمكن الشفاء منه ولا يستطيع الجسم التحكم في مستويات السكر بالدم نظرًا لاضطراب هرمون الإنسولين.
