اصنعى البطاطس على الطريقة الميكسيكية
مطبخ "فيتـو" يقدم لك طريقة عمل البطاطس على الطريقة المكسيكية لتستمتعى بطعم مختلف من بلد آخر.
المكونات:
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة زيت زيتون كبيرة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
ربع ملعقة بابريكا
ربع ملعقة فلفل حار مطحون
ملعقة كمون صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطعى البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في الماء على النار لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، قومى بوضع قليلا من الزيت والزبدة بالمقلاة ثم ضعى الثوم والبطاطس مع التقليب حتى تأخذ لونا ذهبيا، أضيفى صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تغلى، ثم ضعيها في طبق وضعى عليها شرائح الجبن وضعيها في الفرن حتى يذوب الجبن ويندمج مع خلطة البطاطس، وأخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك.
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة زيت زيتون كبيرة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
ربع ملعقة بابريكا
ربع ملعقة فلفل حار مطحون
ملعقة كمون صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطعى البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في الماء على النار لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، قومى بوضع قليلا من الزيت والزبدة بالمقلاة ثم ضعى الثوم والبطاطس مع التقليب حتى تأخذ لونا ذهبيا، أضيفى صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تغلى، ثم ضعيها في طبق وضعى عليها شرائح الجبن وضعيها في الفرن حتى يذوب الجبن ويندمج مع خلطة البطاطس، وأخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك.
وبالهنا والشفا.
