أفضل أنواع الخضراوات والفاكهة الضرورية لتغذية طفلك
الخضراوات والفواكه من الدعائم الأساسية لتغذية الطفل تغذية سليمة واعداد وجبات غذائية ذات قيمة صحية عالية لجسم الطفل لاتخلو من الخضراوات الطازجة والفواكه.
الدكتور إبراهيم شكري استشاري طب الأطفال يقول أن الفواكة والخضراوات من أهم الأغذية التي تساعد على بناء جسم الطفل وتقوية مناعته، وعلى الام أن أنه كي تساعد طفلها على التمتع بصحة جيدة ينبغي أن يتناول 250 جراما من الفواكه و375 جراما من الخضراوات يوميا.
ويوضح شكري أهمية الخضراوات والفواكه للطفل قائلا: "تعتبر الخضراوات والفواكه مصدرا غنيا بالقيمة الغذائية العالية كما تعد من المصادر المهمة لفيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم بجانب أن هناك الكثير من أنواع الفاكهة غنية بالألياف، وأيضا يضمن تناول الخضراوات والفواكة الحصول على مزيد من السعرات الحرارية اللازمة لجسم الطفل".
ويحدد استشاري طب الأطفال أهم أنواع الفواكه والخضراوات المفيدة لتغذية الطفل وهى:
-قائمة الخضراوات والفواكه الغنية بفيتامينات "أ، ج"وتتمثل في "جميع أنواع الموالح، العصائر الطبيعية، الكيوي، الفراولة، الكانتالوب،القرنبيط، الفلفل، الطماطم، الكرنب، البطاطس،الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل الخس والسبانخ.
-قائمة الفولات وهو أحد أنواع فيتامين ب: وتشمل "البقوليات المجففة والمطبوخة والبازلاء، البرتقال وعصيره، الخضراوات الداكنة اللون مثل السبانخ، وكلما كان لون الفواكه أو الخضراوات داكنًا كلما احتوى على قدر أكبر من الفيتامينات والمعادن.
-مصادر البوتاسيوم وهى: البطاطا المشوية، والخضراوات المطبوخة، البقوليات المطبوخة والعدس،الموز والكثير من الفاكهة المجففة وعصير البرتقال.
