للطلبة.. البصل والثوم والمكسرات تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة
مع اقتراب امتحانات الثانوية العامة تحاول كل أم أن تقدم لأبنائها أفضل الأكلات والمشروبات التي تساعد على التركيز والانتباه، وتجنبهم الكسل والخمول خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، التي تزيد من جفاف الجسم، الأمر الذي يصيب الطلبة بالكسل والإجهاد.
ويشير دكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة أن هناك العديد من المأكولات التي تساعد الطلبة على التركيز، وتحسن عمل الذاكرة وتقويها، ويجب على الأمهات أن يحرصن على تقديمها لأبنائهن خلال ساعات المذاكرة بشكل منتظم.
البصل والثوم
يضيف الدكتور أحمد أن البصل من الخضراوات التي تعمل على تسريع تدفق الدم إلى المخ، مما يجعله يقوم بوظائفه على أفضل وجه.
كذلك الثوم يعمل على منع تجمع الصفائح الدموية، مما يحمي المخ من تكون الجلطات.
المكسرات
وينصح الدكتور دياب كل أم بتقديم المكسرات لأبنائها خلال ساعات المذاكرة، لأنها تحتوي على الأوميجا3، تلك الدهون التي تدخل في تكوين خلايا المخ، وتساعد في تحسين عمل وظائف هذه الخلايا.
الخضراوات
ويشير الدكتور دياب إلى أن الخضراوات الطازجة تحتوي على مادة "الكولين" التي تنقل الإشارات العصبية بين خلايا المخ، مما يساعد على الحفظ والتذكر، لذلك تقديم طبق السلطة يوميا للطلبة من أفضل الأطعمة خلال فترات المذاكرة، كما يمكن إضافة ملعقة من زيت الزيتون على طبق السلطة، الذي يساعد على التمتع بذاكرة قوية.
