تعديل نسب خلط الدقيق بعد المرحلة الأولى لمنظومة الخبز الجديدة
قال محمد فوزى رئيس شعبة أصحاب المخابز بالدقهلية إن منظومة الخبز الجديدة سيتم تطبيقها بالمحافظة فور انتهاء شركة تكنولوجيا المعلومات من استكمال استخراج البطاقات الذكية للمواطنين بالمحافظة وفقا لما تعهد به الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية أثناء زيارته للمنصورة الإثنين الماضي.
وأوضح فوزى لـ"فيتو" أن عدد المخابز بالمحافظة يبلغ 1570 مخبزا من بينها 352 "طباقى"، لافتا إلى أن وزير التموين تعهد بتعديل نسب خلط القمح اللازم لإنتاج الرغيف البلدى المدعم بعد تحرير سعر الدقيق وبيعه حرا لأصحاب المخابز عقب الانتهاء من تطبيق المرحلة الأولى من منظومة الخبز الجديدة على جميع مستوى محافظات الجمهورية التي يتم استخدام دقيق استخراج 82% فيها حاليا لإنتاج الخبز المدعم".
ولفت إلى تعديل نسب الخلط بين مكونات القمح المحلى بزيادتها عن المستورد لكونها الأعلى جودة في إنتاج الرغيف المدعم للمواطنين.
وأوضح فوزى لـ"فيتو" أن عدد المخابز بالمحافظة يبلغ 1570 مخبزا من بينها 352 "طباقى"، لافتا إلى أن وزير التموين تعهد بتعديل نسب خلط القمح اللازم لإنتاج الرغيف البلدى المدعم بعد تحرير سعر الدقيق وبيعه حرا لأصحاب المخابز عقب الانتهاء من تطبيق المرحلة الأولى من منظومة الخبز الجديدة على جميع مستوى محافظات الجمهورية التي يتم استخدام دقيق استخراج 82% فيها حاليا لإنتاج الخبز المدعم".
ولفت إلى تعديل نسب الخلط بين مكونات القمح المحلى بزيادتها عن المستورد لكونها الأعلى جودة في إنتاج الرغيف المدعم للمواطنين.
