ألذ طاجن كالماري بالصوص الأحمر

الأسماك من أهم الأغذية التي يجب أن تحتوي عليها مائدة الطعام للكبار والصغار، واليوم نقدم لك طريقة تحضير "طاجن الكالماري بالصوص الأحمر"، من مطبخ آية حسني - خبيرة الطهي الصحي-.

المقادير"
ثلاثة أرباع كيلو كالماري منظف ومقطع حلقات.
بصلة مبشورة.
٤ فصوص ثوم.
قرن فلفل حار.
ملعقة كبيرة صلصة ٣ ملاعق كبيرة كاتشاب.
ملعقتان من البقدونس.
عصير ٣ حبات طماطم.
ثلاثة أرباع كوب موتزاريلا.

طريقة التحضير:
حمري البصل والثوم وفلفل الحار في شواية زيت زيتون حتى يصفروا جامد ثم أضيفي عصير طماطم والصلصة والكاتشاب واغليهم غلوة.