الناظر: زراعة «الشعير» توفر من إنتاج العيش المدعم
أكد الدكتور هاني الناظر، رئيس المركز القومي للبحوث السابق، أن هناك حلولا عملية لأزمة الخبز في مصر والقمح، موضحا أن أبرزها يتمثل في إنتاج الشعير في بحيرات وادى الريان والتي تبلغ مساحتها 135 ألف فدان، ويوجد بها مياه عذبة ولا تستغل في أي شىء.
أوضح الناظر لـ "فيتو" إن رغيف الخبز المخلوط بالشعير سيكون أجود بكثير من الرغيف المعتاد لوجود المواد المفيدة للجسم به، فضلا عن أن الدولة ستوفر نسبة 50% من استيراد القمح من الخارج، مشيرا إلى أن سعر أردب الشعير في أوربا يماثل سعر أردب القمح لاستخدامه في صناعة "البيرة"، مشيرا إلى أنه يمكن حينها تصدير الشعير واستيراد القمح.
تجدر الإشارة إلى أن هيئة السلع التموينية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، تعاقدت اليوم من خلال المناقصة العالمية رقم 27، على شراء 60 ألف طن قمح أوكراني لإنتاج العيش المدعم، على أن يتم التوريد 20 من شهر يونيو المقبل ولمدة 10 أيام.
أوضح الناظر لـ "فيتو" إن رغيف الخبز المخلوط بالشعير سيكون أجود بكثير من الرغيف المعتاد لوجود المواد المفيدة للجسم به، فضلا عن أن الدولة ستوفر نسبة 50% من استيراد القمح من الخارج، مشيرا إلى أن سعر أردب الشعير في أوربا يماثل سعر أردب القمح لاستخدامه في صناعة "البيرة"، مشيرا إلى أنه يمكن حينها تصدير الشعير واستيراد القمح.
تجدر الإشارة إلى أن هيئة السلع التموينية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، تعاقدت اليوم من خلال المناقصة العالمية رقم 27، على شراء 60 ألف طن قمح أوكراني لإنتاج العيش المدعم، على أن يتم التوريد 20 من شهر يونيو المقبل ولمدة 10 أيام.
