لمرضى السكري.. 3 خضراوات تحميك خلال الحر

مع هذا الجو الحار يعاني مرضى السكري من عدم انتظام معدلات السكر في الدم، ما بين الارتفاع والانخفاض، مما قد يعرض حياتهم للخطر.

وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن لمرضى السكري أن يحافظوا على معدلات السكر في الدم، من خلال تناول هناك مجموعة من الخضراوات، بانتظام، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

الجزر
يحتوي الجزر على البوتاسيوم وفيتامين A، كما أنه غني بعنصر البيتا كاروتين، وكلها عناصر تحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري، وتحافظ على نسبة السكر في الدم.

العدس
يحتوي العدس على كميات عالية من البروتين والألياف والحديد والزنك، مما يجعله الطعام الأمثل لتنظيم نسبة السكر في الدم، كما أنه يعزز جهاز المناعة في الجسم، كما أنه مفيد للنظام الغذائي الصحي لمرضى القلب.

الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين، كما أنه يساعد على توازن السكر في الدم، كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يعمل على تحسين الدورة الدموية للمرأة.